PESTO DE HOJAS DE ZANAHORIA
Unidad de Referencia
Para 250 MLPreelaboraciones
- Preparación 10 MINUTOS
- Cocción O MINUTOS
Ingredientes
- Las hojas de 5 zanahorias troceadas
- 15 g de piñones
- 50 g de parmesano rallado fresca
- 20 g de albahaca
- 1 diente de ajo
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra, más un chorrito
Elaboracion
- Pon los ingredientes en el recipiente de la batidora y triturarlos de forma intermitente durante unos minutos para obtener un preparado homogéneo.
- Pásalo a un tarro y cúbrelo con una cucharada de aceite de oliva.
Consume el pesto en los tres días siguientes a la preparación o mételo en el congelador para utilizarlo más adelante.
