Cocina de aprovechamiento

Ingredientes

• 120 g de piel de salmón, en dados pequeños.
• Pepino, en dados pequeños.
• 1 cucharada de cebollino y cilantro finamente picados.
• 1 chalote, en dados pequeños.
• El zumo de 1 lima
• 1/4 de cucharadita de cáscara de lima
• 1 cucharadita de semillas de sésamo negros
• Sal y pimienta negra

Elaboracion

1. Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera.
2. Sirve inmediatamente.