BASES DE COL DE BRUSELAS CON BEICON
Unidad de Referencia
Preelaboraciones
- Preparación 5 MINUTOS
- Cocción 3 MINUTOS
Ingredientes
- 125 ml de aceite vegetal
- 3 lonchas de beicon, en dados
- 150 g de bases de col de Bruselas (es decir, los restos de unos 700 g de coles)
- Sal
Elaboracion
- Calienta el aceite a fuego intenso en una sartén.
- Cuando este caliente (sumerge la punta de una brocheta de madera o de un palillo en el aceite, deben formarse burbujas alrededor), añade el beicon y las bases de col, y frielos 1 o 2 minutos.
- Escúrrelos con una espumadera y sazónalos con sal.
