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Cocina de aprovechamiento

El "trash cooking" aprovecha al máximo los alimentos y reduce el desperdicio. ¡Explora esta práctica y aprende a dar nueva vida a los ingredientes despreciados y reducir tu impacto ambiental en la cocina!

Espinas de anchoas y galletas saladas

Unidad de Referencia
Preelaboraciones

Galleta salada: 1- Masa de tulipas sin azúcar + tinta de chipirón 1xpax
2- Masa de tulipas sin azúcar + Colorante rojo 1xpax

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Ingredientes

Espinas de anchoa fritas con harina de garbanzo, condimentadas con
limón rallado, perejil y ajo.

Elaboracion

Se da forma y se frien

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